Am 19. Mai haben wir ein neues Stück Berlin kennengelernt – grün, kleinteilig, interessant. Fast eine Oase, wäre nicht doch immer die vorbeiführende S-Bahn-Strecke und Autobahn zu hören: Gartenarbeitsschule und Freilandlabor Schöneberg.

Ein Riesengelände mit Beeten für Schulkinder, Teichen, Kräuterspirale, Bienenhaus, Kleintieren wie Hühnern und Kaninchen, einem Moorbeet, Anzuchtbeeten, naturbelassenen Stellen und einem Obstgarten.

Hier gibt es einen alten Apfelbaum, auf den über 150 Apfelsorten aufgepfropft sind. Und einen Weinberg. Eine Trockenmauer umfaßt einen Hügel mit 200 Riesling-Stöcken. Eine sehr schöne Anlage.

Die Führung durch die Gartenarbeitsschule war aber nur der erste Teil der Veranstaltung.

Bei Slow-Food-Veranstaltungen gehören Essen und Trinken immer mit zum Programm.

Wir konnten den Schöneberger Nahefreund verkosten, den Riesling eben dieses Weinbergs. Ein leichter, ausgewogener Riesling mit dem angenehmen Aroma reifer Äpfel.

Dazu Wurst, Käse, Schinken, Brot und grüner Brotbelag aus der Gartenarbeitsschule: Giersch, Löwenzahn, Gänseblümchen und was sonst so im Frühling im Garten wächst, einfach auf ein Butterbrot und etwas Salz darüber. Lecker!

Saisonal essen – okay.

Gilt das auch für Katzen?

In diesem Jahr wollte ich die Kräuter auf dem Balkon sortiert pflanzen. Ich habe also einen Kasten “Duft im Sommer” mit Röschen und Lavendel. Hoffentlich reichen die Blüten im nächsten Jahr für Rosensalat und Lavendeleis. Wenn nicht, werde ich mich im Garten bedienen.

Ein anderer Kasten heißt “Winter” und enthält Kräuter, die nicht nur winterhart sind, sondern auch im Winter nicht einziehen: verschiedene Salbei-Arten, Thymian, dazu noch Schnittlauch, der im Frühjahr als erstes Kraut wieder austreibt. Es gibt so viele Arten, da werde ich wohl noch einen zweiten Kasten bepflanzen.

Der Sommer-Kasten enthält Sushi-Gewürz, drei Sorten Basilikum, Süßkraut und Tagetes mit eßbaren Blüten.

Ich könnte die Kräuter ja auch im Garten auf dem Hof pflanzen, aber wenn ich schnell mal ein Kraut brauche, bin ich doch zu bequem, um runterzugehen.